金针菇粉丝虾煲的做法

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金针菇粉丝虾煲

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减脂低卡巨好吃！粉丝金针菇虾煲！直接烤一烤就能吃，Pick一下！一直爱粉丝和金针菇，最近也爱上烤箱做菜，因为简单！腌制好直接送进烤箱，啥都不用管，时间到就可以吃到美味了，不用呛油烟～

食材清单加入采购清单

30–60分钟

粉丝一把

、

金针菇一颗

、

虾 20个左右

、

葱适量

、

生姜一段

、

大蒜 5瓣

、

盐 4克

、

生抽 3汤匙

、

老抽一汤匙

、

白糖 3克

、

温开水适量

、

料酒两汤匙

、

耗油一汤匙

、

胡椒粉 1克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材～葱姜蒜全部切好，其中生姜一部分切沫一部分切片备用。
步骤2/10 点击查看大图
粉丝温水泡软，用厨房里剪短些。
步骤3/10 点击查看大图
虾清洗干净后，剪去虾须，牙签踢掉虾线。加一汤匙料酒、2克盐和1克胡椒粉腌制10分钟。
步骤4/10 点击查看大图
金针菇洗净切掉根部焯水备用。
步骤5/10 点击查看大图
提前准备酱汁：3汤勺生抽+1汤勺耗油+1汤勺老抽+2克白糖+3汤勺温开水调匀。
步骤6/10 点击查看大图
锅里热油，下姜蒜小火爆香，倒入酱汁煮开后关火。
步骤7/10 点击查看大图
大碗包上两层锡纸，粉丝放底部。
步骤8/10 点击查看大图
加入焯水后的金针菇，倒入酱汁，最后摆上腌好的基围虾。
步骤9/10 点击查看大图
烤箱选择烹饪烤，180度15分钟，自动预热后，将大碗送入烤箱开始烤制，结束后撒上葱花拌匀即可～
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成品！

步骤4/10

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小贴士

酱汁很咸，无需加盐，建议多些汤汁，这样粉丝不会太干

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-30

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