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熊猫麻薯蛋黄酥，Q弹软糯，好吃到飞起~

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蛋黄酥细腻的质感，独特的味道，外甜内咸，酥软可口，多重美味交织在一起，吃起来别提多满足了！ 如今在蛋黄酥中再加入麻薯的创意吃法，又增加了额外的Q弹软糯口感，更是深得年轻一代的喜爱。 近期海外达人中非常流行把蛋黄酥、凤梨酥之类的传统美食做成萌萌哒造型，这次选择用国宝熊猫加鲜艳红头巾的款式做教程，感觉更加讨喜。 早餐时，一杯牛奶配一颗蛋黄酥，元气满满。下午茶时，一颗蛋黄酥、一杯热花茶，甜蜜享受。休息、办公、娱乐聚会时，累了饿了馋了，享用一个，都会美滋滋哒~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
【麻薯蛋黄馅】
、
糯米粉 50g
、
牛奶 90g
、
糖 25g
、
黄油 8g
、
玉米淀粉 15g
、
红豆沙 160g
、
咸蛋黄 8个
、
【油皮】
、
中筋面粉 150g
、
低筋面粉 50g
、
猪油 60g
、
糖 40g
、
温水 80g
、
红曲粉
、
竹炭粉
、
【油酥】
、
低筋面粉 120g
、
猪油 55g
、
【装饰】
、
白色糖珠
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-30

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