仙豆糕——麻薯拉丝味
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网红仙豆糕了解一下,除了热量高,吃起来停不下嘴外,其他没毛病,制作也简单,没有烤箱的也能操作,要不要试试就随你们了,哈。
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
麻薯部分
、
糯米粉
75克
、
玉米淀粉
19克
、
细砂糖
35克
、
牛奶
130克
、
无盐黄油
9克
、
紫薯馅部分
、
紫薯
380克
、
砂糖
15克
、
黄油
30克
、
炼乳
60克
、
淡奶油
15克
、
糕皮部分
、
黄油
50克
、
鸡蛋
85克
、
低筋面粉
150克
、
玉米淀粉
50克
、
糖粉
40克
烹饪步骤
-
步骤1/20
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首先制作麻薯,牛奶与砂糖混合。
-
步骤2/20
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筛入低筋粉与玉米淀粉,混合至无颗粒后再次过筛至面糊顺滑。蒸锅上汽后蒸25分钟左右。
-
步骤3/20
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在蒸好的糯米皮中加入黄油,搅拌均匀。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2018-10-30
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