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浇汁黄金蛋饺

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个性胜过姿色

记得我小时候逢年过节时，妈妈都会做一些蛋饺，拿来涮火锅或做宴客的全家福汤菜都很讨巧。我的微信公号：个性胜过姿色，回复 美食 上千道菜谱打包送
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
葱姜 5克
、
鸡蛋 2个
、
肉馅 100克
、
耗油 1勺
、
酱油 一勺
烹饪步骤
小贴士

1、在蛋液中拌入色拉油能起到防粘的作用 2、勺子建议选用有一定弧度的铁勺或铝勺 3.做蛋饺的关键在于蛋皮，摊制蛋皮的难度不是很高，但耗费时间，还需要耐心和技巧。 4.蛋饺做好后可以放冷冻保存，一次可以多做点，随吃随取很方便，用处很多，煎、炖、煮、火锅都很棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-30

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