草莓麦片沙琪玛
沙琪玛是一款很常见的零食,日常作为下午茶或填肚子都会吃到。但加了麦片的沙琪玛小伙伴们是不是没试过呢? 麦片我们常常会搭配酸奶、早餐食用,它营养丰富,香脆可口。用它和沙琪玛制作在一起也是超好吃的。一口咬下去,甜蜜的糖浆裹满香脆可口的麦片与炸过的酥酥脆脆的面,吃一口就上瘾~~
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步骤1/14
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首先把鸡蛋,牛奶,酵母、面粉倒入面桶中
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步骤2/14
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开启厨师机3档进行和面,揉成面团
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步骤3/14
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揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵
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步骤4/14
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发酵好的面团揉匀
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步骤5/14
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再擀成约2mm的面片
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步骤6/14
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然后用刀切成长条片状,再改切成条状,并抖开防止粘连
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步骤7/14
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起锅倒入适量食用油烧至筷子放下有密集泡泡
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步骤8/14
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倒入面条炸至酥脆
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步骤9/14
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然后捞出控油
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步骤10/14
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另起锅,加入白糖、麦芽糖、少许水煮开
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步骤11/14
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一边煮一边搅拌,直至铲子拿起时糖浆显拉丝状即可
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步骤12/14
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倒入炸好的面,并加入麦片、黑白芝麻和草莓干搅拌混合均匀
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步骤13/14
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倒入模具中压平定型,凉透后切块即可食用
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最后一步
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完成,美美的吃起来,真的超好吃~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-30
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