有元气的周末,从静静享受一顿早餐开始:虾菇冬粉煲
又一个美好的一天开始了。今天的天气真好,早起拉开窗帘就有阳光进来,窗外鸟语花香,一切都是美好的样子! 早餐是生活美学的开场白,谁说仪式感不重要 呢? 世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字 。 生活和生存之间只差一个精致,每个认真热爱生活的人,都值得被温柔以待 。 今日份美味早餐,有颜有料,妥妥哒。 在早餐的香气里,享受新鲜的空气,每天都有幸福围绕你,因为我的祝福只给你!
49克
39克
193克
1344
千卡
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步骤1/17
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准备好食材并分别清洗干净。
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步骤2/17
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将香菇切花刀备用;
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步骤3/17
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葱切花,姜切片;
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步骤4/17
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用牙签将虾线挑出,
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步骤5/17
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将挑好虾线的虾用少许料酒、姜片和葱段腌制片刻。
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步骤6/17
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粉丝泡软。
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步骤7/17
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锅中水烧开,将菜心、香菇、金针菇分别汆烫,沥干水份备用;
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步骤8/17
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另起锅烧热,放少许油,将鸡蛋磕入锅中煎熟;
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步骤9/17
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另起锅烧热,放少许油,下葱姜爆香,
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步骤10/17
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将虾倒入翻炒至变色盛起;
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步骤11/17
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放入香菇翻炒片刻,
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步骤12/17
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接着放入鱼豆腐、金针菇翻炒一下,
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步骤13/17
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倒入适量清水煮沸,
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步骤14/17
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下入冬粉稍煮片刻,
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步骤15/17
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下入菜心、煎鸡蛋、大虾、盐,蚝油、生抽煮至入味,撒上葱花即可。
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步骤16/17
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一份有颜有料的虾菇粉丝煲就上桌了。
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最后一步
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秋冬早餐这样吃,暖心又暖胃!
1、小伙伴们可以根据自己的口味,将冬粉换成面条或米粉;
2、作为早餐吃时,用料比较清淡,没有加蒜末、胡椒粉,小伙伴们可以根据自己的口味选择加减。
3、首图采用中心构图法,俯视角度拍摄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31
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