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大秀厨艺只需要咸蛋黄来助攻！超好吃的咸蛋黄虾仁豆腐~的做法 点击查看大图

大秀厨艺只需要咸蛋黄来助攻！超好吃的咸蛋黄虾仁豆腐~

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浙江钛美生活馆

作为忠厚的咸蛋黄党 我们坚信咸蛋黄配什么都好吃 当咸蛋黄遇上虾仁豆腐的时候更是 一个字妙！ 一口咬下去金沙糊一嘴却丝毫不腻 纱绵的恰到好处，再搭上虾仁的鲜甜 总结出6个字就是 实在太好吃了！ 炸过的日本豆腐外酥里嫩 放进嘴里舌尖轻轻一顶 立马和咸蛋黄交融在一起 鲜香 细嫩 爽滑 绵软 C位出道就是你了！！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
咸蛋黄 4颗
、
日本豆腐 2条
、
虾仁 6个
、
淀粉 适量
、
黄油 50g
、
葱 1颗
、
盐 适量
、
（青豆和小番茄是装饰用哒）
烹饪步骤
小贴士

油炸食品剩下的油最好不要反复加热并不意味着其剩下的油就不能使用了，这里教大家几个实用的小方法： 1、可以做凉拌菜时使用 2、在蒸包子或者捏饺子和陷的时候可以用这部分油 3、在做拉面、面条的时候，在面团上涂抹这种油也是不错的选择。 4、如果用作炒菜，可以先在锅里放一小部分新油进去，正常的放菜程序，把菜翻一下后，沿着锅边把油均匀的倒入进去就可以了，因为这时候锅里的温度已经没有那么高了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-30

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