蔓越莓玛德琳
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原本是打算做磅蛋糕,苦于模具不知道被我扔去哪, 就用了新到的玛德琳模具代替,成品还很好吃,而且烘烤的时间也 缩短了 不用切开,方便食用。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
蔓越莓干
40克
、
朗姆酒
适量
、
无盐黄油
100克
、
糖粉
糖粉90克
、
鸡蛋液
100克
、
低筋面粉
110克
、
泡打粉
2克
、
刷表面用:浪漫酒
适量
、
细砂糖
15克
、
水
25克
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
蔓越莓用朗姆酒侵泡半小时
-
步骤2/11
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黄油软化,加入糖粉,用电动打蛋器搅匀
-
步骤3/11
点击查看大图
然后分次3到4次加入蛋液,继续搅打均匀,直到体积变大,颜色变浅
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-10-30
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