芋儿饺子的做法

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芋儿饺子

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胡辣椒味儿的芋儿饺子，香迷糊了，就是比较费时间

食材清单加入采购清单

芋头 200克

、

红薯淀粉适量

、

前夹肉半斤

、

调料看图片

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
用颗粒状的红薯淀粉，用怼窝冲细
步骤2/15 点击查看大图
蒸熟的芋头，撵细
步骤3/15 点击查看大图
芋泥就做好了
步骤4/15 点击查看大图
少量多次的加入红薯淀粉
步骤5/15 点击查看大图
成团就行
步骤6/15 点击查看大图
捏一点放开水里煮
步骤7/15 点击查看大图
熟的生的一起揉
步骤8/15 点击查看大图
成团就行
步骤9/15 点击查看大图
五花肉里加入盐，生抽，耗油，姜末，麻油，葱花，加入热油搅拌即可
步骤10/15 点击查看大图
将芋泥团揉成长条
步骤11/15 点击查看大图
切成小块，这里要注意，如果想要多包点肉，就得把块儿切大点
步骤12/15 点击查看大图
芋儿饺子不比面饺延展性没有那么好，按压在一起就行，不追求好看的外表了
步骤13/15 点击查看大图
煮熟漂浮起来后，加入冷水再煮两分钟就可以啦
步骤14/15 点击查看大图
蘸水用猪油，蒜末，小米辣，胡辣椒面，适量盐和生抽，麻油即可
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开吃开吃，糯糯的，像是在吃肉丸子，口感Q弹，真心推荐去试试吧

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

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发布于 2024-11-18

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