万圣节栗子小鬼棒棒糖蛋糕
马上又要到万圣节啦,搞怪最适合小朋友,拿着南瓜灯去要糖,不给糖就捣蛋。。。。。。哈哈哈 这次做了棒棒糖小鬼蛋糕,家里的娃娃好喜欢,小伙伴们,喜欢就动手做起来吧。。。。
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步骤1/12
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提前准备好所有原料
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步骤2/12
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黄油充分软化
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步骤3/12
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一次性倒入所有细砂糖,用打蛋器高速打发
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步骤4/12
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当黄油颜色发白体积变大时分三次倒入蛋液,继续高速搅拌均匀
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步骤5/12
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倒入过筛的粉类
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步骤6/12
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用刮刀拌匀
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步骤7/12
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将蛋糕糊装入模具,然后放入栗子馅(我忘了拍放栗子馅,没有可不放)175度烘焙28分钟
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步骤8/12
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烤好的蛋糕立刻脱模,冷却待用
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步骤9/12
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用纸棒插入蛋糕体,糖霜装入裱花袋
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步骤10/12
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根据个人喜好对蛋糕进行装饰,最后用食用彩笔上色即可
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
这款蛋糕是磅蛋糕,制作要点是:黄油一定要完全软化,鸡蛋必须用常温蛋,不能用冷藏过后的鸡蛋,因为用冷藏的鸡蛋在打发的过程中会油水分离,影响蛋糕口感。
以上配方适合用学厨栗子12连模的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-30
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