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香辣干锅花菜的做法

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香辣干锅花菜

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凉凉的秋风适合吃点辣的腊味美食暖暖身。今天分享道超好味的香辣干锅花菜，真真正正的米饭杀手，一吃保证瞬间胃口大开！有了它两碗白饭迅速下肚，保准好吃到连油汁也不想放过，那种滋味超级满足！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

花菜 1棵

、

豆辣酱 1勺

、

蒜苗 1根

、

生姜 1块

、

生抽 1勺

、

香油少许

、

白糖少许

、

盐适量

、

腊肠 1根

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
蒜苗洗净切段
步骤2/18 点击查看大图
生姜切末
步骤3/18 点击查看大图
小米辣斜刀切段
步骤4/18 点击查看大图
菜洗净后改刀成小朵
步骤5/18 点击查看大图
坐锅加水大火烧开后下入花菜，加少许盐，焯水一分钟
步骤6/18 点击查看大图
捞起控水备用
步骤7/18 点击查看大图
腊肠斜刀切片
步骤8/18 点击查看大图
起锅下油，小火煎熟
步骤9/18 点击查看大图
煎熟后装起备用
步骤10/18 点击查看大图
接着转中火，爆香姜末、小米辣
步骤11/18 点击查看大图
放入豆瓣酱翻炒
步骤12/18 点击查看大图
炒出红油
步骤13/18 点击查看大图
倒入花菜
步骤14/18 点击查看大图
放入生抽
步骤15/18 点击查看大图
放入白糖、盐翻炒
步骤16/18 点击查看大图
最后倒入腊肠
步骤17/18 点击查看大图
蒜苗和适量香油迅速翻均后盛起，即可
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-29

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