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香菜肉丸汤的做法

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香菜肉丸汤

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食材清单加入采购清单

肉馅 200克

、

香菜 3棵

、

娃娃菜 1棵

、

盐 2克

、

蛋清 1个

、

白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
娃娃菜洗净，用手掰成小块。
步骤2/6 点击查看大图
香菜洗净切成小段。
步骤3/6 点击查看大图
肉馅中加入盐1克，白胡椒粉少许，蛋清1个，拌匀。肉馅放入蛋清，做出的丸子又软又嫩。
步骤4/6 点击查看大图
将切好的香菜大部分放入肉馅中拌匀。剩余小部分开锅后使用。
步骤5/6 点击查看大图
锅中放水和娃娃菜，放入1克盐，煮开。
最后一步点击查看大图
汆好丸子下入锅中，煮至丸子漂起，关火，撒入剩余的香菜末。汤鲜味美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-28

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