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鲜香味美虾条的做法

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鲜香味美虾条

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鲜虾中有稳定的蛋白质来源，同时含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。所以做为宝宝辅食鲜虾是很不错的选择。把大虾用辅食机打成虾泥做成虾条的形状，煮熟，营养不流失，柔软Q弹且吃起来鲜香味美，适合9个月以上已经长牙的宝宝。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

鲜虾 5只

、

姜 2片

、

土鸡蛋 1个

、

淀粉 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大虾洗净去壳去虾线，用姜片腌制10分钟。
步骤2/9 点击查看大图
切小块放入料理机。
步骤3/9 点击查看大图
辅食机选择2档，约10秒打成虾泥。
步骤4/9 点击查看大图
加入淀粉和蛋黄一个。
步骤5/9 点击查看大图
继续搅打约10秒至虾泥上劲。
步骤6/9 点击查看大图
虾泥装入裱花袋。
步骤7/9 点击查看大图
锅里加适量水煮沸，取一根筷子沾水，用裱花袋挤到筷子上。
步骤8/9 点击查看大图
筷子放入沸水中轻轻晃一下虾条就落下来了。煮至虾条浮起，再煮5-6秒就好。
最后一步点击查看大图
用漏勺舀入碗中即可。

小贴士

1如果手动搅打，一定要搅至上劲才好吃。 2配方中只是用一个蛋黄，蛋清不需要。 3不要轻易改动配方量。 4此配方仅限于对虾肉不过敏的宝宝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-29

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