妈妈腌的萝卜干
第一步 腌制的萝卜干在温水浸泡半小时,直到发软为止。 第二步 葱姜蒜、干红椒,切碎备用。 第三步 锅烧热、不要放油,把花生米炕干,花生冷了以后去皮。 第四步 萝卜干切碎,锅烧热不要放油,先炕干,放油文火二十分钟左右,中间翻炒,不要停。放花生翻炒五分钟,放葱姜蒜,翻炒五分钟左右。大概用一个半小时完成这道菜 。
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步骤1/6
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葱姜蒜切碎,锅烧热,不要放油,炕干
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步骤2/6
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萝卜干放锅里炕干
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步骤3/6
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花生放锅里炕干、冷了以后去皮
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步骤4/6
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花生切碎
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步骤5/6
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萝卜干炕十分钟,放油翻炒20分钟,文火
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最后一步
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花生放锅里翻炒五至十分钟
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发布于 2018-10-28
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