美味的戚风蛋糕的做法

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美味的戚风蛋糕

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家里有宝宝不想买外面的蛋糕，自己动手让宝宝们吃的健康

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30-60分钟 | 切墩(初级)

蛋白 3个

、

蛋黄 3个

、

细砂糖 50g

、

纯牛奶 45g

、

色拉油 45g

、

泡打粉 3g

、

低筋面粉 67g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好物料后，烤箱上下150°预热15分钟蛋清蛋黄分离两个器皿
步骤2/10 点击查看大图
加入20克白砂糖搅拌均匀，加入45克植物油和45克牛奶，搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉（放一起筛入）
步骤4/10 点击查看大图
拌成这样
步骤5/10 点击查看大图
30克白糖分三次加入蛋清打发
步骤6/10 点击查看大图
这是打发的过程
步骤7/10 点击查看大图
打发到拿起打蛋器后有直立三角
步骤8/10 点击查看大图
把打发的蛋清分三次加入蛋黄里
步骤9/10 点击查看大图
倒入模具，震出气泡
最后一步点击查看大图
上下150度烤50分钟

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-28

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