丁丁炒面（家常版）
特别喜欢新疆饭馆里的丁丁炒面，住的附近没有，只能自己做了。同样可以用来炒拉条子。
-
步骤1/4
点击查看大图
1.准备葱蒜切丁，尖椒西红柿切丁。番茄酱一小袋。自己用了点油渣。可以准备100克羊肉切丁炒。可以用蒜苔，芹菜。2.我用的丁丁面是菜市场买的现成的。在家自己做500克面粉2克盐，约200克水，分多次慢慢加水和成自己喜欢的硬度，和成光滑面团，醒面半小时，中途拿出揉一次，把醒好的面揉的时间越长越筋道，把面擀开切成细条在切成约一厘米的丁，放点面防止粘连。水烧开下面煮到八成熟捞出过水（凉白开），后沥干水分淋点色拉油搅拌一下备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅烧热放油下油渣（可以换成鸡肉片或者羊肉丁煸炒。）放葱蒜炒香放香菇炒出水分放番茄丁翻炒放番茄酱。&&用羊肉（锅里入油,，把羊肉丁，在油锅里过一下段生后；放入葱花、姜末炒香，再将西红柿丁、辣椒丁、洋葱丁、蒜薹丁倒入锅中翻炒。）
-
步骤3/4
点击查看大图
炒出水分放尖椒丁，调入生抽两勺，盐少许，五香粉少许，孜然粉少许（可以不放）
-
最后一步
点击查看大图
把面放入翻炒均匀出锅。
根据自己口味添加主辅料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-28
丁丁炒面（家常版）的相关分类
丁丁炒面（家常版）的相关推荐
-
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#冬日养生暖胃粥之蔬菜海鲜粥
9485845人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#奶香味的鸡蛋炒米饭
145178人看过 -
地三鲜
17072人看过 -
猪肉玉米鲜虾锅贴
112014人看过 -
裹满酱汁肉末的面条真的绝绝子！真想一口接着一口太过瘾啦
46130人看过 -
蔬菜炒米饭
687424人看过 -
茄菇蛋香疙瘩汤
168961人看过 -
丁丁炒饭
7946人看过 -
白面鱼鱼
175955人看过 -
家常炒面
188912人看过 -
新疆丁丁炒面 | 营养丰富
4299394人看过 -
芦笋炒牛里脊
428251人看过
