杏鲍菇牛肉粒
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
300克
、
杏鲍菇
2个
、
黑椒酱
2大匙
、
生抽
1匙
、
黑胡椒碎
1小匙
、
盐
1调味匙
、
蒜头
一头
、
食用油
适量
、
生姜
适量
、
青红椒
各一个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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处理好食材 杏鲍菇和牛肉一厘米大小的丁、青红椒切块、大蒜粒 生姜粒;牛肉粒放入黑胡椒酱蚝油 食盐 食用油抓匀腌制
-
步骤2/4
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多放油烧热。放入大蒜粒、生姜粒炒香变色,放入腌制好的牛肉粒快速滑散变色断生捞出(这个步骤来不及拍照了、、)捞出后多的油倒出来留一点底油等下炒杏鲍菇
-
步骤3/4
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炒完牛肉的底油再烧热放入杏鲍菇和青红椒 放入少量食盐快速翻炒断生后放入炒好的牛肉粒,大火翻炒均匀。
-
最后一步
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翻炒均匀尝一下味道觉得合适就能出锅装盘上桌啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-28
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