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简单美味想开了的辣炒花蛤（来自即刻@王刚）

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厨娘枪枪

第一次上传菜谱，紧脏。 不加豆瓣酱竟然更鲜美，下次再多放点干辣椒更香～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
花蛤 500
、
小葱 3根
、
干辣椒 10克
、
大蒜 3粒
、
姜 一小块
、
青花椒 若干
、
水淀粉 少许
、
蚝油
、
料酒
、
生抽
、
鸡精
、
白胡椒粉
、
白糖
烹饪步骤
小贴士

花蛤用开水泡肉质更鲜嫩！怕有沙一定要多泡一会 别炒太久 怕放料慢就提前混一起加进去（是我） 感觉花蛤不太肥现在，也可能人品不好没买到

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-27

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