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芝士焗土豆泥

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蓝胖子不素胖纸

买了10斤的小土豆，开启了土豆的花样吃法。今天这个是刘先生的最爱，做的时候，在旁边一直念叨着，要多点芝士，多点芝士。完全没看到自己日渐肥大的大肚腩啊。用的是学厨的迷你不沾乳酪蛋糕模具，一人一个刚刚好，好吃不腻。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
土豆 200g
、
牛奶 20g
、
黄油 15g
、
黑胡椒 2g
、
盐 2g
、
沙拉酱 20g
、
脆皮肠 1根
、
马苏里拉芝士 200g
、
土豆 200g
、
牛奶 20g
、
黄油 15g
、
黑胡椒 2g
、
盐 2g
、
沙拉酱 20g
、
脆皮肠 1根
、
马苏里拉芝士 200g
烹饪步骤
小贴士

1.没有脆皮肠你可以换成培根、虾仁之类的。 2.一定要用马苏里拉芝士，才能拉丝哦。 3.我是芝士狂热爱好者，所以放了很多芝士。你也可以减半。 4.土豆要在还有热度的时候才比较容易压成泥，所以不要完全晾凉之后再来压泥哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-27

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