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闽南蚝仔煎

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这个牡蛎煎在台湾也叫蚵仔煎,小编现在就和大家分享这个好吃美味的做法吧。牡蛎被称作‘海里的牛奶,富含十分优良的蛋白质,肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸,食用牡蛎后,在人体内合成谷胱甘肽,除去体内的活性酸素,提高免疫力,抑制衰老。其中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

牡蛎水分比较多,所以要事先先炒出多余水分来 尽量选择小火功能的,中途火太大时候可以先关火后等水淀粉倒入后再开火 我用的是苏泊尔煎烤机,大家可以根据自己的具体情况调整火候即可

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-10-27

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