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桂花酒的做法

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桂花酒

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平时很喜欢倒腾一些美食，特别是酒，每年都会酿一些，金桔酒，草莓酒，桑葚酒，葡萄酒...… 这个桂花酒也是一直想做的，一直没行动。这次也是我的闺蜜鼓动我，然后就很兴奋的跑地里摘桂花。也说好了以后每年都要酿一些，约好了每年今日就是我们的闺蜜日，每年今天开启一瓶桂花酒庆祝友谊。好有爱，是不是？鼓掌一下在这里我要感谢一下我的好闺蜜，有很多难过的日子她都会帮我调节心情。她也喜欢豆果美食，不知道她会不会看到呢？

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10-30分钟 | 切墩(初级)

桂花一次性杯两杯

、

冰糖一次性杯半杯

、

枸杞一把

、

桂圆肉二十颗

、

红枣二十颗

、

白酒三斤

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
摘下桂花，我选颜色偏浅的银桂，去梗，挑干净，不要洗，
步骤2/5 点击查看大图
玻璃瓶提前开水烫一下晾干，把所有材料放进去，(桂圆肉和冰糖家里没有，第二天买了才放的，所以没拍)红枣最好切一刀，有缝入味一点。也可以不切。整个丢进去。
步骤3/5 点击查看大图
倒入白酒，白酒要高度的。我这个是隔壁邻居家酿的荞麦烧，五十几度。密封，前半个月可以每天去摇晃一下，
步骤4/5 点击查看大图
密封一年再喝那是棒棒哒，如果等个四五年再喝那就是佳酿了。明天今天来瓶！！！！！！！！
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-27

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