啤酒发糕
剩下最后一些啤酒,本想烤个司康。没想到倒出来却发现这个量比预想的要多,做成司康的话,估计得翻倍。灵机一动,索性做个发糕,正好可以做主食。泡打粉版,无需等待,相当快捷。不过,最好不要讲明是啤酒做的,免得不接受。效果还真不错,起发相当好,豁着个大嘴。加了些糖,略带些甜味。而且,并没有人感觉到啤酒的味道。
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步骤1/10
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用料
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步骤2/10
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将各种粉料倒入大盆,混合均匀
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步骤3/10
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加入啤酒
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步骤4/10
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拌匀
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步骤5/10
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装入模具中,1/2满
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步骤6/10
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放入沸水锅中
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步骤7/10
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盖好盖子,大火蒸15分钟
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步骤8/10
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熟透,熄火,揭盖
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步骤9/10
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出锅
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最后一步
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脱模,晾凉
用糖量可以随自己口味酌情增减。
拌好面糊应及时上锅蒸制,以免影响起发效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-27
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