蔓越莓桂圆燕窝羹
燕窝营养丰富，做法也相当丰富～适合一年四季服用，夏天可搭配各种时令水果，秋冬季可搭配各种干果，可用蜂蜜和石蜂糖来调味，还能做成各种花样燕窝，养眼又养颜！这次加入了蔓越莓，味道特别好，酸甜可口！
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步骤1/7
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准备好配料，桂圆剥去壳备用。
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步骤2/7
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干燕窝一盏提前泡发，这个天气我泡发了一晚上，夏天大概需要3小时左右。
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步骤3/7
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用手撕成细丝，剔除燕窝里的杂质，用漏网装好，在水龙头下冲洗干净。
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步骤4/7
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将洗干净的燕窝放入养生壶里。
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步骤5/7
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放入蔓越莓干和桂圆，加纯净水到养生壶的最高水位线没过燕窝。
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步骤6/7
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养生壶插电，转动旋钮，时间设置60分钟，炖15分钟左右打开盖子，放入冰糖和枸杞继续炖45分钟～时间一到滴声提示就做好了。
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最后一步
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成品，丝滑Q弹，营养美味！
1.我用的是功率很小的养生壶，如果是普通隔水蒸，建议30-40分钟～
2.食用燕窝的时间最好是早餐前空腹或睡前，食用过后15分钟后再进食其他食物，一次一盏，成人每天控制在5克以内，这样有利于人体对燕窝营养的吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-26
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