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奶香小茄饼

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作为辅食，快手饼的好处是简单快捷，并且只需要把食材搭配好，完全可以做出既美味又营养丰富的美食来。奶香味十足的奶酪在制作快手饼的时候，优势是显而易见的——既能给食物增加浓浓的奶香味，并且和各类食材都很搭，补钙的同时还能提供高颜值，普普通通的小饼一加入奶酪，里面就变得鲜香诱人起来。今天这道快手小饼，正是用了奶酪来作为点睛之笔，并且用米饭来代替面皮，做法就更加简单了~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

软米饭 50g

、

番茄 20g

、

茄子 20g

、

鸡蛋 1个

、

奶酪碎 10g

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
番茄头部划十字，用开水浸泡约5分钟，把外皮烫软。
步骤2/9 点击查看大图
把番茄外皮轻松的剥下来，取20g番茄切成小丁。
步骤3/9 点击查看大图
茄子同样取20g，切成小丁。
步骤4/9 点击查看大图
打一个鸡蛋，把煮熟的软米饭，番茄丁和茄子丁倒入，搅拌均匀。如果宝宝对蛋清过敏，可以用两个蛋黄来代替。
步骤5/9 点击查看大图
热锅少油，分次舀入少许糊糊。
步骤6/9 点击查看大图
小火煎至底部凝固后，翻面继续煎约2分钟。
步骤7/9 点击查看大图
均匀撒上奶酪碎。
步骤8/9 点击查看大图
盖上锅盖，小火焖煎约2分钟，即可出锅。
最后一步点击查看大图
可以开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-26

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