肉末豆渣
毛豆这么做下酒又下饭,很多人看了说像猪食,它可是饭馆的招牌菜
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步骤1/12
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1、毛豆剥出豆粒。
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步骤2/12
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2、用水清洗干净。
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步骤3/12
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3、把毛豆用刀剁碎,或者用搅拌机搅碎也可以。
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步骤4/12
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4、剁碎的毛豆,装盘备用。
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步骤5/12
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5、牛椒洗净切成碎粒,猪肉切成末,葱花切末,备用。
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步骤6/12
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6、热锅放入比平时炒菜多一点的植物油,放入猪肉末,炒制猪肉末稍微发黄。
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步骤7/12
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7、倒入豆渣,翻炒,把猪肉末炒散,拌匀。
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步骤8/12
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8、倒入清水,跟豆渣持平就可。
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步骤9/12
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9、放入青椒、葱末。
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步骤10/12
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10、盖上锅盖,小火慢慢把水分收干,再打开锅盖,翻炒均匀,加入少许食盐调味,拌匀。最后加入小米椒,拌匀出锅即可
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步骤11/12
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11、用来卷煎饼,或者贴饼子都好吃。
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最后一步
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12、卷着来吃,再配上一罐迈康美(MAI KANG MEI) 蜂蜜枸杞番茄汁饮料,更享受!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-26
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