自制山楂罐头的做法

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自制山楂罐头

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山楂罐头，小时候记忆中最爱吃得糖水之一，从外边买的添加剂太多，自己在家做就可以放心吃了，山楂季，山楂罐头赶快做起来了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

山楂 500克

、

清水适量

、

冰糖 50克

、

白糖 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
1️⃣山楂放入淡盐水浸泡20分钟。
步骤3/9 点击查看大图
2️⃣用筷子或者笔盖去除内核。
步骤4/9 点击查看大图
3️⃣锅中倒入一碗水，放入白糖100克。
步骤5/9 点击查看大图
4️⃣加入冰糖50克熬煮。
步骤6/9 点击查看大图
4️⃣熬制糖水稍微粘稠状态，大约十几分钟
步骤7/9 点击查看大图
5️⃣倒入山楂中火煮五分钟即可
步骤8/9 点击查看大图
凉透以后放入干净的密封罐，冷藏之后吃更可口哦！‼️白糖与冰糖2:1的比例，这样做出来的糖水才粘稠。
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山楂根据自己买的品种确认煮的时间长短，我买的这种煮5分钟就要开花了，一定不要煮久了，最多十分钟即可。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-25

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