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豆瓣酱烧茄子

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相信很多人跟我一样有的时候不知道该做点什么菜，这感觉很奇怪，明明会做的不少可就是不知道该做什么。翻翻冰箱筹划菜单，有的时候家里做饭就跟凑数差不多，一道菜不够吃，还得考虑荤素搭配什么的。这不，老头子买的茄子本来我想做其他菜来着，考虑到他爱吃辣，就觉得做一道下饭菜会很不错
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子
、
青红辣椒
、
芝麻、水淀粉
、
豆瓣酱、葱姜蒜
、
生抽、糖
、
香油、料酒
烹饪步骤
小贴士

豆瓣酱很咸，可以根据自家口味轻重调整用量，我放的有点多了，事先没尝的关系……不过咸一点正好就饭，哈哈哈。茄子很入味，鲜香微辣，是当之无愧的下饭菜。对于我这种不爱吃才的人来说必须做的口味重一点我才会吃，不然一股子青草味儿我实在不会把它们当成食物……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-25

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