韭菜盒子
顾名思义，就是韭菜，鸡蛋，粉条，作为料，面片擀的薄薄的，捏出来像一个大饺子，在我们们这，就叫韭菜盒子，好做也好吃！
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步骤1/12
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面活成团 ，盖个塑料袋，歇一会儿
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步骤2/12
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韭菜摘好，洗干净，控水
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步骤3/12
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粉条，煮好，用剪刀剪成小的，伴油，不容易粘住
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步骤4/12
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加酱油，搅拌均匀，备用
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步骤5/12
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鸡蛋，炒成小碎花，放盐，味精，花椒粉 注意:鸡蛋多放点盐，韭菜不放盐，所有盐在这里，根据口味调
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步骤6/12
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韭菜切段，备用 注意，不要像饺子馅那样太小，容易蔫，包的时候感觉不新鲜，喜欢生一点的稍微切大一点点，少煎一会儿
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步骤7/12
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韭菜倒入鸡蛋里，加入粉条，搅拌均匀，可以挑点香油哦⊙∀⊙！
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步骤8/12
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面切成小段，擀成片，想吃的爽的，擀大一点，包出来大，想精致一点，就小点，随个人喜欢哦⊙∀⊙！
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步骤9/12
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加入馅，不要太多包不住，太少，吃着菜少，适量，根据个人喜欢放菜
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步骤10/12
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对折，用手把边捏住，捏紧了，想要小花边的话，从一边用手搓一下，搓过去就是花边，也不容易破或者漏气
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步骤11/12
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电饼档刷点油，预热一下注意，油多了是煎，不喜欢太油的，刷薄薄一层就好，两面刷，考出来金黄，脆
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最后一步
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喜欢脆的，韭菜熟一点的，时间就稍微久一点，喜欢吃生一点的，时间短的，皮也软。这样就做好了＾０＾~ 喜欢就动手吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-25
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