波兰种淡奶油吐司
吐司不能停啊,口感特别好,好吃好吃 l连续做了2次,每次必须两条才给力 60-27-30
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
将波兰种的材料混合均匀,室温发酵至有许多泡泡的状态
-
步骤2/10
点击查看大图
将主面团中除黄油之外外的所有材料(包含波兰种)一起混合后揉成光滑的面团,加入软化的黄油继续揉至可以拉出强有力的透明薄膜,即完全阶段烤箱开发酵功能设置26度,发酵至约2倍大,手指蘸粉戳洞后不回弹不塌陷
-
步骤3/10
点击查看大图
取发酵好的面团平均分成6块,滚圆后盖保鲜盒松弛15分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
取松弛好的面团,擀成椭圆形
-
步骤5/10
点击查看大图
翻面后,左右对折,轻轻擀长,底边压薄边
-
步骤6/10
点击查看大图
自上而下卷起
-
步骤7/10
点击查看大图
依次卷好
-
步骤8/10
点击查看大图
3个一组放入吐司盒
-
步骤9/10
点击查看大图
烤箱开发酵功能,设置36度,放一碗温热水,发酵至9分满
-
最后一步
点击查看大图
烘烤:烤箱中下层,上下火,上火160度下火170度,40分钟出炉后脱模晾凉
1,液体量根据面粉吸水性调整
2,配方为450克吐司2条的量
3,温度和时间,根据烤箱情况和模具调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-25
淡奶油吐司的相关分类
淡奶油吐司的相关推荐
-
北海道吐司(波兰种)
3225951人看过 -
#夏日吃货嘉年华#波兰种小餐包
131326人看过 -
超软超拉丝的波兰种淡奶油手撕吐司 墙裂推荐 营养早餐
6538142人看过 -
波兰种鲜奶吐司
105552人看过 -
波兰种椰浆吐司
71805人看过 -
豆角包子
32215人看过 -
波兰种老面低糖吐司
514187人看过 -
波兰种原味吐司
179865人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)
22150745人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
175474人看过 -
【减肥】红豆薏仁粉
58023人看过 -
#夏日开胃餐# 自制泡椒做法,酸辣开胃,放一年都不坏
197035人看过