KIRI Recipe - 芝士冰皮月饼 奶香与果味的完美结
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步骤1/7
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将水煮开,立刻冲入冰皮粉中,用刮刀拌匀。(抹茶味,先将冰皮粉与抹茶粉拌匀,再冲入开水后拌匀)
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步骤2/7
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揉成光滑的面团,并分割成20g/个,备用。
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步骤3/7
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将馅料和kiri芝士拌匀,可以保留部分的芝士颗粒,口感会更好。
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步骤4/7
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将馅料分成30-35g/个,揉圆备用。
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步骤5/7
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用饼皮包裹馅料,收口向下放置,略略搓成圆柱形。
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步骤6/7
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压模成型,冷冻30分钟,或者冷藏2小时再食用,口感更佳。
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最后一步
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如需保存,可以装入小盒子内,冷藏保存2天,或者冷冻保存1-2个月如果是冷冻的,食用前提前一晚上放到冷藏回温即可
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发布于 2018-10-25
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