抗霾食谱~洋葱炒鳝丝
洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:雾霾天气,人体吸入粉尘,容易引起咳嗽,更严重的可以诱发哮喘,洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右哦
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准备好食材。
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锅热后倒入菜籽油,稍等一会后倒入鳝丝翻炒。
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炒好肉变色后先用碗盛起备用。
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接着用刚才炒鳝丝多余的油,继续倒入洋葱青椒翻炒。
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放入大半勺盐和糖。
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步骤6/10
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翻炒两三分钟
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步骤7/10
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接着倒入少许老抽上色。
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翻炒一下,再撒入少许胡椒粉继续翻炒一下就可以了。
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步骤9/10
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完成摆盘。
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-24
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