网红奶黄拉丝月饼
浏览 19028 · 收藏 65
采用传统手法制作的酥皮,配以口感Q弹的内陷,掰开来,透明的馅料可以像芝士一样拉成丝哟~ 拉丝月饼口感香甜却不油腻,先酥后弹,口感层次丰富。 今天先介绍奶黄口味的做法,经典奶黄醇厚浓郁,长辈们都会喜欢~ 今日食谱来自宜厨特邀——罗宾汉烘焙。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
#酥皮部分
、
有盐黄油
155g
、
太古糖粉
80g
、
全蛋
36g
、
奶粉
35g
、
吉士粉
40g
、
低筋面粉
215g
、
#奶黄部分
、
全蛋
65g
、
蛋黄
3g
、
细砂糖
30g
、
炼奶
30g
、
全脂奶粉
75g
、
吉士粉
45g
、
低筋面粉
16g
、
高达椰浆
95g
、
安佳淡奶油
102g
、
有盐黄油
65g
、
细砂糖
45g
、
咸蛋
4个
、
玫瑰酒适量
、
雪媚娘现成皮
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
【制作酥皮】
-
步骤2/17
有盐黄油和糖粉拌匀,然后加入鸡蛋拌匀
-
步骤3/17
完全拌匀后加入过筛好的奶粉,吉士粉,低筋面粉拌匀
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2018-10-24
换个做法
奶黄拉丝月饼的相关分类
奶黄拉丝月饼的相关推荐
-
三杯鸭
13142人看过 -
玉米虾仁馄饨
669724人看过 -
虾仁馄饨
147437人看过 -
#女神野餐记#黑糯米芋泥饭团
140143人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37149431人看过 -
无敌好吃紫薯酥
193874人看过 -
不粘手红糖发糕
527141人看过 -
自己做混沌皮~没有蓬灰更健康
485822人看过 -
#带着零食去旅行!#紫薯酥
187083人看过 -
#春日养生局#照烧牛肉米汉堡
126585人看过 -
玉米虾仁蒸饺
17307人看过 -
月子餐:杂菌鸡丝(补充蛋白质)
377020人看过