记忆中的红糖三角馒头

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小时候记忆中，妈妈做的红糖三角发面馒头最好吃，最简单的食材，做出最美味的食物，那个时候我觉得是世界上最美味好吃的美食，现在吃起来还是那么好吃，不变的味道，变得是以前妈妈做给我吃，我现在做给我家宝贝吃，现在我们就一起来分享一下做法吧……

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 250克

、

甘汁园纯正红糖 80克

、

核桃仁适量

、

酵母 3克

、

清水（和面用） 120克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
首先把中筋面粉和酵母称重后，放入面包桶里。
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面包桶放入面包机里，加入清水。
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启动面包机开始一个和面程序。
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和好的面团用手揉圆后，放入盆中盖上保鲜膜开始醒发。
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现在准备馅料，核桃我是先扒出来的核桃仁，烤箱烤制5分钟取出备用，。红糖最好是用纯正的，不要用赤砂糖，味道差不多，但是营养价值却天差地别，纯正红糖营养丰富，我用的甘汁园红糖味道清甜，多吃不腻，颜色也很正，价格也适中。
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把红糖和核桃仁倒在一起搅拌均匀就可以了。
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醒发好的面团组织是这样的，呈蜂窝状。
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然后把面团排气揉匀后。
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用刀切成大小一致的8个面团。
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摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。
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把擀好的面皮放入适量的红糖和核桃仁。
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先包成三角形的形状后。
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再用花钳随意夹几下，没有花钳的可以忽略此步骤。
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依次做好所有的面团。
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蒸锅里倒入适量的清水，把做好的红糖馒头放入蒸屉里。
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盖上锅盖后进行二发、发至1.5倍的时候，中火烧开后蒸25分钟关火，焖5分钟即可。
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好吃又健康美味的红糖三角馒头出锅了。
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我能说好吃到没有朋友吗？宝贝一口气吃了两个，说太好吃了。
步骤19/20 点击查看大图
再来一张美美哒。
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成品一