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豆泡酿肉的做法

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豆泡酿肉

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30–60分钟 | 配菜(中级)

豆泡 15个

、

瘦肉 100克

、

小葱适量

、

胡萝卜适量

、

盐适量

、

酱油两小勺

、

食用油适量

、

生粉一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小葱洗净切葱花，胡萝卜切小丁
步骤2/8 点击查看大图
瘦肉洗净剁馅
步骤3/8 点击查看大图
将上述材料混合，加入盐，酱油，食用油，生粉，一勺水，朝一盒方向搅打均匀
步骤4/8 点击查看大图
豆泡洗净沥干水，用剪刀或者小刀开口，用筷子在豆泡内搅几下，方便塞肉馅，注意不要捅破豆泡皮
步骤5/8 点击查看大图
接下来需要足够的耐心将肉馅一点点塞进豆泡里
步骤6/8 点击查看大图
全部弄完啦
步骤7/8 点击查看大图
装在两个保鲜盒里，吃不完放冰箱冷冻室
最后一步点击查看大图
上锅蒸熟，把汤汁沥出，用少许水淀粉，生抽勾芡后淋在蒸熟的豆泡上，撒上葱花吃完才想起忘记拍照了，只能拍拍带饭的成品了，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-24

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