猪肉白菜小笼包·辅食
冬天快到了，大白菜已经下来了。之前给小王子包了西葫芦的包子，小王子很爱吃，今天打算拿大白菜给小王子包点肉包子吃。大白菜富含维生素A等多种维生素和钙铁锌等人体所需的矿物质，不仅能提高宝宝的抵抗力，还能促进宝宝的视觉和味觉发育。
-
步骤1/12
点击查看大图
1.准备好食材，猪肉馅提前解冻。
-
步骤2/12
点击查看大图
2.酵母粉倒入温水中搅拌均与，放置5-10分钟释放活性。将酵母水倒入晒好的面粉中，揉面至面团不粘手即可开始发酵。
-
步骤3/12
点击查看大图
3.面团发酵约1个小时左右，至面团1-2倍大。
-
步骤4/12
点击查看大图
4.猪肉馅里，倒入1勺酱油，1勺香油，少许盐，顺时针方向搅拌上劲。
-
步骤5/12
点击查看大图
5.白菜洗净后，用切菜器切成白菜丁。
-
步骤6/12
点击查看大图
6.将白菜丁拧出水来备用。
-
步骤7/12
点击查看大图
7.小葱切沫，将白菜丁和小葱沫放入肉馅中。
-
步骤8/12
点击查看大图
8.将发好的面团排气，揉成光滑的面团。
-
步骤9/12
点击查看大图
9.将面团揉成条状，分成一个个均匀的小剂子。
-
步骤10/12
点击查看大图
10.将小剂子擀成包子皮，取适量肉馅放到包子皮上，捏成小包子。
-
步骤11/12
点击查看大图
11.蒸锅烧水至水温就好，千万不要太热，会烫死酵母君的，放在灶上备用。蒸屉放入蒸纸，放入包好的包子。
-
最后一步
点击查看大图
12.笼屉放到蒸锅上，静置大概20分钟左右，上气后蒸大概15分钟左右，再焖5-10分钟就好了。
a.包包子是个技术活，需要反复练习，我之前包出来的造型不好看，多练习几次就熟练了。
b.有关调味品的添加，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-24
猪肉白菜小笼包的相关分类
猪肉白菜小笼包的相关推荐
-
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10499160人看过 -
#美味开学季#一口一个太满足～葱香小笼包
255755人看过 -
简单好吃的饭团
1078308人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1125072人看过 -
小笼包#中小学生营养餐#
153109人看过 -
#i上冬日 吃在e起#番茄滑肉
150737人看过 -
宝宝肉松（微波炉和料理机版）
72195人看过 -
江苏/发面小笼包
172913人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉！好吃不胖
2782620人看过 -
烤箱版烤五花肉
119113人看过 -
白菜炖豆腐
1446462人看过 -
好吃低脂低卡的豆腐鸡蛋饼！掉称神器
76195人看过
