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爆汁的黑胡椒牛肉粒

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霜降后气温突降, 不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。 《韩氏医通》记载:“黄牛肉,补气,与锦黄芪同功”。无论是性凉的水牛肉,还是性温的黄牛肉都能补脾胃、益气血、强筋骨,治脾胃虚弱,增强消化功能。 将牛肉与黑胡椒结合,黑胡椒本身含有的芳香油成分,能解油腻助消化,黑胡椒 性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒。 大多数时候我们认为牛肉非常难做,不容易做出软嫩多汁的口感。今天教你这个小窍门,保证能做出鲜嫩多汁比婴儿皮肤还水嫩的爆汁牛肉。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-10-24

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