苹果派
又到苹果成熟的季节，苹果大量上市，价格实惠，好吃的苹果派做起来！
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步骤1/26
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先准备内陷，将苹果去皮去核切丁
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步骤2/26
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黄油放进不粘锅，开小火将黄油融化
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步骤3/26
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倒入苹果丁，翻炒均匀
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步骤4/26
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加入白糖
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步骤5/26
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翻炒至苹果变软出水
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步骤6/26
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玉米淀粉加水混合均匀
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步骤7/26
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倒入苹果中
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步骤8/26
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翻炒至浓稠，关火
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步骤9/26
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加入盐，搅拌均匀
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步骤10/26
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冷却备用
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步骤11/26
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将黄油和糖粉混合均匀
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步骤12/26
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加入全蛋液，搅拌均匀
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步骤13/26
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筛入低筋粉揉成団，包保鲜膜，放冰箱冷藏半小时
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步骤14/26
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将冷藏后的面团隔保鲜膜擀薄
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步骤15/26
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铺入派盘，将底部和四周贴紧
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步骤16/26
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用擀面杖在派盘上面擀一下，轻松去除多余派皮
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步骤17/26
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在派皮底部插孔，避免烘烤时鼓起
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步骤18/26
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将冷却好的内陷装入派盘，铺平
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步骤19/26
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将剩余派皮擀薄，切条
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步骤20/26
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将派皮面条在派盘表面编网格，去除多余部分，表面抹蛋液
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步骤21/26
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放入预热好的烤箱上火190度下火200度，烘烤20分钟
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步骤22/26
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表面上色均匀后即可出炉，趁热脱模享用
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步骤23/26
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成品图
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步骤24/26
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成品图
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步骤25/26
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成品图
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最后一步
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成品图
1.根据各人口味调整糖量
2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
3.比方可做2个4寸圆型派和1个4寸心型派
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-23
苹果派的其他做法
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