辣椒炒臭干子
这菜长得不起眼,闻着也臭,但吃起来却很香,我家隔三差五就做它
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步骤1/7
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1、我们先将青尖椒洗干净,然后切成丝待用,辣椒建议最好选择辣味比较明显的辣椒,这样最后炒起来才好吃
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步骤2/7
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2、接着我们将臭干子也要洗干净,然后切成细条状待用
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步骤3/7
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3、锅内倒入适量的油,烧热后,我们将切碎的蒜粒下锅,中火爆香它
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步骤4/7
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4、爆出香味后,我们加入青辣椒,继续爆炒,把辣椒的辣味给呛出来
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步骤5/7
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5、炒了一分多钟后,我们加入臭干子,继续翻炒,翻炒期间加入生抽和适量的盐,炒到菜都断生了,即可熄火
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步骤6/7
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6、成品,虽然它有点臭,长得不起眼,但是它吃起来香啊,我家隔三差五就做它,实在太下饭下酒了
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最后一步
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7、最后再配上一罐迈康美(MAI KANG MEI) 番茄动力更美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-22
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