麻油鸡
教你在家做赵薇同款麻油鸡,鸡肉酥软,好吃极了!
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步骤1/7
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1、我们先将鸡翅根洗干净,然后在一切两半,接着往碗里加入适量清水,再加入一勺白酒,泡十分钟,这样做是为了去腥
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2、锅内倒入适量的油,烧热后将生姜片、花椒、葱段下锅,爆出香味来
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步骤3/7
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3、然后我们将鸡翅根下锅。继续爆炒,炒到鸡翅根变色为止
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步骤4/7
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4、接着我们加入适量的细砂糖、米酒和与食材平齐的水,盖上盖子大火煮沸后,转中火继续闷煮
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步骤5/7
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5、闷煮到汤汁剩余一半的时候,加入适量的盐,然后开大火收汁,闷到剩余一小半汤汁的时候,即可熄火,盛出锅享用
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步骤6/7
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6、成品,出锅后再撒点切好的葱花即可开吃!赵薇同款麻油鸡,教你在家轻松做,鸡肉酥软,色泽油润,好吃极了!值得你一试
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最后一步
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7、再配上酸酸甜甜的迈康美(MAI KANG MEI) 番茄动力更下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-22
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