孜然猪肉馅饼
近来特别想吃饼,用很多种方法做过,总结起来这个方法最方便快捷,不信你也试试,20分钟就可以开吃了。
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步骤1/10
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将肉馅的材料全部放入深碗里,朝一个方向搅拌,均匀即可
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步骤2/10
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和面好面,有时间可以醒一下,几分钟即可,切三份
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步骤3/10
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擀成长条形状
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步骤4/10
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铺上肉馅,一边不铺那么多,少些以防漏馅
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步骤5/10
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卷起来,肉多的在里面,肉少的在外面,抓紧一下,尽可能拉长些
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步骤6/10
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盘起来
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用手按平
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步骤8/10
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电子饼铛里加些许油放入馅饼,调好馅饼档即可。大约5-8分钟即成
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步骤9/10
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香口些的话就煎久一点时间,煎至金黄
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最后一步
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十字切开,摆盘即成!老公,开饭!
温馨提示:
1.我用电饭煲搭配的饭勺舀的面粉,这是6个人吃的量,小饭量的6个人。
2.盐量自己控制少许即可
3.和面的水适量湿点,这样煎饼外酥里嫩不干口。
4.将饼放入电子饼铛时,请冷油放饼,放下去反面在放,省得用刷子刷油。
5.按平馅饼时看到有肉要露出来时就别按了,以防糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-21
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