糖醋里脊
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步骤1/6
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里脊用刀背正反面拍打
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步骤2/6
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里脊切条,料酒、少许糖、蛋清抓匀码味,腌制20分钟
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步骤3/6
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裹上玉米淀粉,热锅热油下里脊炸至金黄捞出,冷却。冷却后大火复炸20秒,捞出备用
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步骤4/6
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空碗,调酱汁5:3:2:1=番茄酱:白糖:雪碧:白醋冷锅冷油 ,下酱汁,小火煮至浓稠下里脊
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步骤5/6
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里脊挂汁,加水淀粉勾芡
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最后一步
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摆盘
番茄酱是我个人比较喜欢的牌子!大家也可以用其他的!
如果没有白醋,是平时的食用醋需增加半勺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-20
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