万能蘸料(螃蟹和白水煮肉的绝配)
为毛叫万能蘸料? 因为螃蟹、白水煮羊肉、白水煮五花肉、白水煮前腿肉,白灼各种海鲜,都可以蘸 推荐白水煮羊肉30分钟,捞出切片直接蘸着吃…… 强烈推荐把螃蟹肉全部剥到壳里,加这个蘸料拌匀再吃…… 其实它就是我吃螃蟹时琢磨出来的
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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大蒜拍烂,注意是拍,不是切,不能切!不能切!
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步骤3/10
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就是这个状态
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小米椒,香菜剪碎,说到这,就不得不说,厨房里一定要配一把剪刀,剪个辣椒实在方便,还不会辣到手
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步骤5/10
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加一点白糖 一碗蘸料配四个小米椒感觉辣味刚刚好,喜欢吃辣的再多加几个
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步骤6/10
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一点点味精
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加味极鲜,我喜欢味事达的,感觉味儿比较正
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味极鲜满上!淹没所有调料,喜欢小青柠檬的这时候可以下了,小青柠檬横切一刀,挑掉籽把汁挤进去后,直接连小青柠檬也丢进去泡。一碗万能蘸料推荐三到四个小青柠。
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步骤9/10
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用它配螃蟹是一绝
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最后一步
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蟹肉蟹膏全部剥好加蘸料拌匀……相信我,你绝对会爱上这个味儿……
千万不要加香油!
千万不要加香油!
千万不要加香油!
千万不要加香油!
加了你会后悔的……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-20
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