熬一锅鸡汤 煮一碗好面
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老家山林的鸡 配上泡发的大干贝 熬个三小时 下点竹荪，不要太鲜
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烹饪步骤
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鸡肉清洗干净，热水烧开，加入老姜，泡发的大干贝5粒，倒入鸡块，开盖煮5分钟，散掉骚气，捞起浮沫，转小火，炖2.5-3小时。面条另起一锅煮熟，捞出，鸡汤加入竹荪煮开，滚一分钟就可以到入面条
小贴士
配鸡的酱油 鲜酱油 加入蒜头 一点黄酒 一点糖 煮开。超级赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-19
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