香菇油菜
这青菜啊,必须得绿油油一盘子上来,必须得绿,不绿不行。而这天气正是这些青菜正美味的时候。天一冷,这些绿油油的家伙不仅没怂,反而越发的清甜,那种甜,是特别自然的甜,无论生脆还是煮烂烧透都会忍不住大口吞下,发自内心欢喜的好吃。
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步骤1/5
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把油菜叶子掰开,放到清水中洗净控干水分。
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步骤2/5
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香菇切片,片可以切的稍微厚一点,吃起来更有口感。换成干香菇也可以,提前泡发切片就行。
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步骤3/5
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炒锅倒油,油热后用葱蒜呛锅。闻到香味以后,先将香菇下锅翻炒,一直炒到香菇变软。
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步骤4/5
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接着再放入油菜翻炒。
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最后一步
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最后加盐调味,继续翻炒,直到蘑菇全熟即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-19
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