冬瓜炒腐竹,新手也成功
很家常的家常菜,新手按照食谱做出来也会成功哦。
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步骤1/17
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冬瓜削皮,切片备用。
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步骤2/17
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干腐竹用温水浸泡半小时,再切菱形。
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步骤3/17
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调酱汁,加入蚝油1勺。
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步骤4/17
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加入生抽。
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步骤5/17
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加入白糖,八角粉/鸡精,盐。
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步骤6/17
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加点水,搅拌均匀备用。
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步骤7/17
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葱白切出来,蒜切蒜蓉。
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步骤8/17
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大火,炒锅倒油。
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步骤9/17
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油热后放入葱白和蒜蓉炒香。
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步骤10/17
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加入冬瓜。翻炒均匀。
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步骤11/17
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加入酱汁。翻炒几下。
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步骤12/17
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加开水,调小火,把冬瓜煮1分钟,注意汁水别煮干了。
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步骤13/17
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加入腐竹,翻炒均匀。
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步骤14/17
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焖一会儿。
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步骤15/17
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加点点生粉水勾芡。
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步骤16/17
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出锅前放入葱花炒均匀即可。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-19
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