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生酮减肥食谱~6寸意大利提拉米苏的做法

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生酮减肥食谱~6寸意大利提拉米苏

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生酮减肥想甜点，那么，来吃个提拉米苏吧，口感丰富，超满足~

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30~60分钟 | 切墩(初级)

生酮手指饼干部分

、

全蛋 2个

、

低碳杏仁粉（扁桃仁） 30g

、

椰子面粉 1大勺

、

洋车前子壳粉 1大勺

、

泡打粉 1小勺

、

赤藻糖醇 1大勺

、

香草精 1小勺

、

提拉米苏部分

、

马斯卡彭（隔水软化） 250g

、

鲜奶油（打发至纹路出现） 190g

、

吉利丁（隔水加热成液体） 10g

、

赤藻糖醇 30g

、

香草精 5g

、

甜菊糖 15滴

、

榛果甜菊糖 15滴

、

兰姆酒 1大勺

、

浓缩凉咖啡（泡饼干用） 150cc

、

无糖可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
作法拇指饼干材料混合后烤温 180℃ 12～15分1 将马斯卡彭隔水软化温度勿超过45度加入赤藻糖醇香草精甜菊糖榛果甜菊糖兰姆酒搅拌均匀（勿过度搅拌）【代糖可按食谱，也可调整为其中一种或两种】2 将吉利丁片隔水加热成为液状再将加入1 拌匀。3 鲜奶打发至奶油霜有纹路产生即可再将加入拌好 3 马斯卡彭糊用手持刮刀拌匀。4 烤好的饼干（或直接电饼铛做生酮小煎饼）沾取义式浓缩咖啡备用放在蛋糕当夹层。5 准备6吋慕斯圈下方围着铝箔纸垫着托盘支撑可移动至冰箱冷藏。6 将好的蛋糕糊倒入慕斯圈内ㄧ层蛋糕糊ㄧ层饼干沾取咖啡液交叉放入将完成后放置冰箱冷藏4小时以上取出后撒上可可粉再脱模即可（脱模可上用热毛巾或吹风机沿着慕斯圈加热即可脱模完成。成品放置冰箱至少4小时脱模

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-19

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