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软香小奶包

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软香小奶包,不仅松软,而且馅儿超级好吃。我要给这款小奶包强势拉一波关注。 这真的是非常值得做的一款小面包。它简单、特别松软、馅儿超好吃。柔软的面包,咬开来是嫩嫩的奶香馅儿,即使是烘焙新手也可以尽情尝试! PS:本食谱的揉面由君焙厨师机进行,不用厨师机的话用手揉也是OK的,制作流程是一致的,只是要多花点儿力气哈。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、这道配方的分量不大,做出来的10个小圆面包是比较迷你的面包,同样奶香馅的分量也不大。奶香馅和面包面团都会用到鸡蛋,一个鸡蛋制作它们就足够了(一个中等大小的鸡蛋去壳后大约50克),还可以留一些刷面团表面。 2、煮奶黄馅的时候,要不断搅拌以免糊底,同时刚开始凝固成型的时候,如果有颗粒感,加大力度快速搅拌就可以让馅变得顺滑了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-10-19

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