家常酱三丁(黄豆酱版)
还蛮下饭的一道菜呢。简单好做,消耗冰箱食材。
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步骤1/18
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鸡胸肉洗净,切丁。
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步骤2/18
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鸡肉丁加入盐,生粉,料酒,再加点水。
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步骤3/18
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混合均匀腌十分钟。
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步骤4/18
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胡萝卜切丁。
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步骤5/18
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青瓜切丁。
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步骤6/18
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蒜切蓉。
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步骤7/18
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黄豆酱2勺,也可以用豆瓣酱,因为我家人不吃辣。
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步骤8/18
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用3勺清水兑均匀。
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步骤9/18
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大火,炒锅倒油,再加入鸡肉丁。
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步骤10/18
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鸡肉丁炒断生盛出备用。
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步骤11/18
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另取炒锅,加入蒜蓉炒香。
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步骤12/18
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把胡萝卜丁,青瓜丁倒入翻炒均匀。
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步骤13/18
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加入水,没过胡萝卜青瓜丁。
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步骤14/18
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煮1分钟。
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步骤15/18
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加入酱汁。再翻炒均匀。
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步骤16/18
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加入炒过的鸡丁。
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步骤17/18
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三丁翻炒均匀,酱汁变少变稠,即可完成。
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最后一步
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成品图,拌饭超好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-18
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