家常味小草鸡炖粉皮
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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鸡肉洗净,沥水
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步骤3/11
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准备粉皮,洗干净,开水浸泡30分钟
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步骤4/11
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热火下油,放入姜片,干辣椒,花椒,扁出香味。
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步骤5/11
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放入洗干净的鸡肉,翻炒
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步骤6/11
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翻炒10分钟左右,待炒去鸡肉的水分
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步骤7/11
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放入料酒,老抽,生抽,食盐,继续翻炒均匀
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步骤8/11
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放入开水,末过鸡肉,倒入香醋,大火煮15分钟,转小火慢炖
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步骤9/11
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小火炖1小时左右,可以放入粉皮,继续煮15分钟,即可出锅。
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步骤10/11
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成品,出锅
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最后一步
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摆盘,拍照,开吃,享受美食吧
可以放香菇,或者放青椒味道都是很好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-18
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