甏肉干饭
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
五花肉
1500
、
豆油皮
2张
、
老豆腐
600克
、
海带
500克
、
青椒
3颗
、
葱
50克
、
姜
40克
、
炖肉料
100克
、
食用油
120克
、
老抽
1汤匙
、
生抽
2汤匙
、
冰糖粉
120克
、
盐
40克
、
茄子
三个
、
白蔻
2
、
丁香
2
、
桂皮
2
、
草果
2
、
八角
2
、
白芷
2
、
香叶
2
、
料酒
2
烹饪步骤
-
步骤1/10
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带皮五花肉先煎肉皮然后切一厘米厚的大片冷水下锅,焯水投凉
-
步骤2/10
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绞一斤五花肉馅加葱末姜末盐味精蚝油,味极鲜,料酒,一个蛋清,一点淀粉水,一点糖,顺时针搅拌十分钟炸到金黄捞出备用
-
步骤3/10
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投凉
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-10-17
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